Шоппинг

Торговое оборудование для магазинов и супермаркетов. Оборудование для магазина продуктов Необходимое оборудование для гипермаркетов

Продукты питания нужны всем и регулярно, потому и пользуются постоянным спросом. Процесс поставки товаров от производителя к потребителю осуществляеют через магазины и супермаркеты. Почему же тогда многие из них закрываются через несколько месяцев работы? Среди причин – неудачное место, неоправданный уровень цен, некомпетентность персонала, можно назвать и неграмотное оснащение торговой точки специальным профессиональным оборудованием, ведь торговое оборудование для магазина воздействует на покупателя так же, как и уровень обслуживания.

Профессиональное и бытовое – в чем разница?

Профессиональное оборудование невозможно приобретать так же, как бытовое: оборудование для бизнеса – производственные фонды, к выбору которых подходят серьезно, как и к выбору бизнеса вообще. Оборудование для продуктового магазина должно отвечать всем нормам, включая и эстетическую. Ведь от этого во многом зависит имидж магазина и в целом успех торговли.

Современное оборудование для продуктового магазина позволяет сохранять продукцию на протяжении длительного времени в свежем состоянии, привлекательном для покупателей. А если разместить товары по законам мерчендайзинга, то рост продаж поразит даже самых опытных продавцов.

Торговая мебель — это стеллажи, прилавки, шкафы, витрины, морозильные камеры, холодильные установки. Важно, чтобы она сочетала все параметры – долговечность, прочность, комфорт в эксплуатации, внешнюю привлекательность. Продавец, уделяющий достаточно внимания презентации своего товара, обязательно будет успешным в плане продаж, если товар размещен в нужном месте и в правильно организованном пространстве.

Производители предлагают разное оборудование, которое соответствует магазинам всех типов. Для начала предпринимателю надо определиться, какой магазин он будет открывать – «прилавок-продавец», универсам или супермаркет. Для торговли через прилавок достаточно односторонних стеллажей, размещаемых вдоль стен, в супермаркете потребуются и односторонние, и двухсторонние стеллажи.

Не обойтись в супермаркете и без камер хранения, а также кассовых узлов для профессионального обслуживания покупателей. Хорошо, если торговое оборудование, другие аксессуары, повышающие его функциональность, будут серийной комплектации или хотя бы выдержаны в одном стиле.

Правильная организация торгового пространства – важнейшее условие современной торговли – станет возможным, если бизнесмен своевременно учтет особенности отделки стен будущего магазина. При некоторых ее видах использование навесных стеллажей будет невозможным, поэтому чтобы этого избежать, специалисты рекомендуют выбирать оборудование на этапе планирования или ремонта помещения.

Торговую площадь используют с максимальной эффективностью, поэтому к выбору и размещению надо отнестись со всей ответственностью, ведь правильно подобранное оборудование не только обеспечит сохранность продуктов, но и эффективно представит товар покупателю, что и определит успех в бизнесе.

Виды оборудования для магазинов

Оборудование для хранения продуктов

Для хранения продуктов в магазинах используют 3 вида оборудования:

холодильные шкафы (сыры, колбасы, охлажденное мясо, молочные продукты и другие скоропортящиеся);
морозильные емкости (шкафы для продуктов глубокой заморозки, лари для мороженого);
шкафы и стеллажи (для консервов и других не охлаждаемых продуктов).

Все типы шкафов для хранения оснащены глухими дверцами, так как они не предназначены для демонстрации ассортимента. Из соображений экономии для хранения большого объема продуктов лучше приобретать двухстворчатые холодильные и морозильные шкафы с большой емкостью, так как они дешевле, чем два одностворчатых шкафа. Вот примеры такого оборудования.

Стеллажи для хранения продуктов, не нуждающихся в охлаждении, изготавливаются из нетоксичных и гигиеничных материалов. Самые удобные — комбинированные, усиленной конструкции из металлического профиля, с покрытием, предусматривающие возможность хранения паллет. Стоимость стеллажа (размер 3500х2474х850 мм) – от 30 000 руб.

Оборудование для торговых залов

Шкафы для продуктов, устанавливаемые в зале, комплектуются прозрачными дверцами из безопасных сортов стекла.

Торговое оборудование, размещаемое в зале, имеет множество конструктивных особенностей и модификаций, в зависимости от назначения. У стеллажей для конфет, к примеру, есть разделительные перегородки для размещения разных сортов. Хлебные стеллажи обычно изготавливают из дерева, а их полки по виду напоминают корзины с вентиляционными отверстиями. Овощные стеллажи-развалы низкие, их назначение - наклонная установка паллет с фруктами или овощами.

Самые дешевые — пристенные стеллажи из синтетического перфорированного с металлическим профилем материала – от 4000 руб., овощные развалы – от 5 000 руб. Цена на морозильное холодильное оборудование для торговых залов от стоимости аналогичных аппаратов для хранения продуктов отличается незначительно.

Оборудование магазинов с производственными цехами

Универсамы, супермаркеты, как правило, имеют собственные производственные цехи для нарезки мяса, колбасы и сыров, приготовления полуфабрикатов и салатов. Для таких операций устанавливается специальное оборудование: слайсеры, машины для пиления мяса, резаки, гастроемкости и пр.

Если подобного цеха в магазине нет, то закупают минимальные наборы резального и разделочного оборудования – доски и ножи (свой комплект для разного вида продуктов). Цена слайсера в зависимости от возможностей – от 9 000 руб., пил для мяса – от 50 000 руб., хлеборезок – от 35 000 рублей. Различного назначения ножи можно приобрести по цене от 100 рублей.

Универсальное оборудование для магазинов

Оборудование для магазина продуктов включает позиции, используемые и в других магазинах. К такому универсальному оборудованию относят:

весы (при весе 6 — 15 кг – от 6 000 руб., 30 кг – около 30 000 руб.);
корзины и тележки, используемые в магазинах самообслуживания (пластиковые и проволочные корзины – от 200 руб., тележки – от 2 тыс. руб.);
кассовые стойки (от 16 000 рублей);
упаковочное оборудование (запайщики пакетов – от 3 000 рублей, машины для вакуумной упаковки – от 30 000 рублей).

Магазин «прилавок-продавец»

Примерный перечень оборудования для магазина «прилавок-продавец» включает 9 наименований. Ориентировочная стоимость комплекта – 360 000 рублей. Инвентарь потянет не больше чем на 10 000 руб. Рекомендуемая площадь – 60 кв. м.

Необходимое оборудование:

Витрина холодильная — 3 шт.
Витрина морозильная — 1 шт.
Витрина кондитерская — 1 шт.
Ларь морозильный — 1 шт.
Прилавок расчетный — 1 шт.
Стеллаж со сплошными полками — 4 шт.
Весы торговые — 1 шт.
Ванна моечная — 1 шт.

	Витрина морозильная GAMMA-2 М 1500 Площадь для размещения продуктов: 1,10 м². Температурный диапазон: -18 °C...-15 °C. Холодопроизводительность: 497 Вт. Габаритные размеры: 1518х1093х1300 мм. Приблизительная стоимость: 50 000 руб.
	Витрина кондитерская ELEGIA К 1240 Площадь для размещения продуктов: 1,63 м². Температурный диапазон: +1 °C...+10 °C. Холодопроизводительность: 600 Вт. Габаритные размеры: 1240х963х1400 мм. Приблизительная стоимость: 65 000 руб.
	Шкаф холодильный R700MS Внутренний объем: 700 л. Температурный диапазон: 0 °C...+8 °C. Габаритные размеры: 800х725х1980 м. Приблизительная стоимость: 55 000 руб.

Универсам

Набор торгового оборудования для универсама включает 11 наименований. Примерная стоимость набора – 950 000 руб. Торговое оборудование это еще 120 000 руб. Еще стоит учесть, что понадобится и дополнительное оборудование (стол производственный, слайсер, термоупаковщик), которое обойдется приблизительно в 25 000 руб. Инвентарь — 40 000 руб. Рекомендуемая площадь магазина – 150 кв. м. По приблизительным подсчетам на все оборудование уйдет более 1000 000 рублей.

Основное оборудование:
Витрина холодильная — 4 шт.
Витрина морозильная — 1 шт.
Бонета морозильная — 3 шт.
Витрина холодильная гастрономическая — 3 шт.
Ларь морозильный — 1 шт.
Шкаф холодильный с глухой дверью — 1 шт.
Шкаф холодильный со стеклянной дверью — 2 шт.
Весы — 1 шт
Прилавок расчетный — 1 шт.

	Витрина холодильная BELINDA BC 2-160 Площадь для размещения продуктов: 0,82 м². Температурный диапазон: 0 °C...+6 °C. Холодопроизводительность: 500 Вт. Габаритные размеры: 1500х850х1260 мм. Приблизительная стоимость: 30 000 руб.
	Бонета морозильная MIRANDA ВН 8-160 Площадь выкладки продукта: 1,12 м². Температурный диапазон: -20 °C...-18 °C. Холодопроизводительность: 1100 Вт. Габаритные размеры: 1600х1045х990 мм. Приблизительная стоимость: 80 000 руб.
	Витрина холодильная гастрономическая VIOLETTA ВС 15-160 Г Площадь для размещения продуктов: 3,01 м³. Температурный диапазон: +1 °C...+7 °C. Холодопроизводительность: 1280 Вт. Габаритные размеры: 1555х857х2030 мм. Приблизительная стоимость: 80 000 руб.
	Витрина холодильная фруктовая VIOLETTA ВС 15-160 Ф Площадь для размещения продуктов: 2,36 м³. Температурный диапазон: +1 °C...+7 °C. Холодопроизводительность: 1280 Вт. Габаритные размеры: 1555х857х2030 мм. Приблизительная стоимость: 80 000 руб.
	Ларь морозильный ITALFROST CF 200F Объем: 235 л. Температурный диапазон: -25 °C...-18 °C. Габаритные размеры: 807х662х925 мм. Приблизительная стоимость: 16 000 руб.

Мини-супермаркет

Мини-супермаркет комплектуется оборудованием из 11 наименований. Ориентировочная стоимость набора – 1 200 000 рублей. Дополнительное оборудование это еще почти 200 000 руб. Торговое оборудование обойдется примерно в 130 000 руб. и инвентарь в примерно в 65 000 руб. Общая стоимость оборудования составит где-то полтора миллиона рублей. Рекомендуемая площадь – 250 кв. м.

Достаточное оборудование:

Витрина холодильная — 4 шт.
Витрина морозильная — 1 шт.
Бонета морозильная — 4 шт.
Витрина холодильная гастрономическая — 4 шт.
Витрина холодильная фруктовая — 1 шт.
Ларь морозильный — 2 шт.
Шкаф холодильный с глухими дверями — 1 шт.
Шкаф холодильный со стеклянной дверью — 2 шт.
Шкаф морозильный с глухой дверью — 1 шт.
Весы — 1 шт.
Кассовый прилавок — 1 шт.

	Камера холодильная КХ-4.4 без агрегата Внутренний объем: 4,4 м³. Габаритные размеры: 1360х1960х2200 мм. Приблизительная стоимость: 40 000 руб.
	Моноблок AMS-105 Объем холодильной камеры: 4...6 м³. Температурный диапазон: -5 °C...+5 °C. Хладагент: хладон R 404а. Приблизительная стоимость: 30 000 руб.
	Гриль карусельный для приготовления кур СИКОМ МК-3.8.1 Вместимость: 8 шт. Габаритные размеры:580х540х550 мм. Мощность: 3,35 кВт. Приблизительная стоимость: 25 000 руб.
	Кассовый бокс Stream-M-150 Без транспортера. С широкой тумбой и столешницей из ДСП. Габаритные размеры: 1500х1100х870 мм. Приблизительная стоимость: 17 000 руб.

Супермаркет

Выбирать нужно с умом, многое зависит от площади магазина, его направленности. Супермаркет насчитывает комплект оборудования из 12 наименований. Рекомендуемая цена – 1 800 000 рубля. Дополнительное оборудование выйдет почти на 300 000 руб. За торговое оборудование нужно заплатить 140 000 руб. Инвентарь потянет еще на 80 000 руб. Комплект всего оборудования для супермаркета будет стоить примерно 2 300 000 руб. Площадь магазина – 350 кв. м.

Обязательное оборудование:

Витрина холодильная — 4 шт.
Витрина морозильная — 2 шт.
Бонета морозильная — 4 шт.
Витрина универсальная — 2 шт.
Витрина холодильная гастрономическая — 5 шт.
Витрина холодильная фруктовая — 2 шт.
Ларь морозильный — 2 шт.
Шкаф холодильный с глухими дверями — 2 шт.
Шкаф холодильный со стеклянной дверью — 3 шт.
Шкаф морозильный с глухой дверью — 2 шт.
Весы — 1 шт.
Прилавок расчетный — 1 шт.

	Весы CAS LP-15R(1,6) Наибольший предел взвешивания: 15 кг. Размеры платформы: 285х385 мм. Габаритные размеры: 410х430х595 мм. Приблизительная стоимость: 30 000 руб.
	Прилавок расчетный ARIEL ВС-3 Длина: 800 мм. Приблизительная стоимость: 15 000 руб.
	Слайсер «Convito» 250 Диаметр режущего лезвия: 250 мм. Толщина нарезаемого куска: 1...12 мм. Габаритные размеры: 280х520х390 мм. Приблизительная стоимость: 13 000 руб.
	Пила для мяса Fama FSGM101 (1550) Высота пропила: 170 мм. Габаритные размеры: 380х520х800 мм. Мощность: 0,75 кВт. Приблизительная стоимость: 70 000 руб.

Наименование оборудования и инвентаря	Прилавок- продавец	Универсам	супер-маркет	Супер- маркет
Витрина холодильная
Витрина морозильная
Витрина холодильная гастрономическая
Витрина холодильная фруктовая
Витрина кондитерская
Витрина универсальная
Бонета морозильная
Шкаф холодильный со стеклянной дверью
Шкаф холодильный с глухой дверью
Шкаф морозильный с глухой дверью
Ларь морозильный
Камера холодильная без агрегата
Прилавок расчетный
Стеллаж торговый пристенный
Стеллаж островной
Кассовый бокс
Тележка покупательская
Корзина покупательская
Проход-флажок
Стол производственный пристенный
Моноблок
Весы торговые

Гриль карусельный для обжаривания кур
Термоупаковщик
Ванна моечная
Гастроемкость
Салатник с волнистым краем
Нож универсальный (шеф-повара, филейный, для нарезки, для сыра с двумя ручками)
Пила для мяса
Доска разделочная
Ложка для салата
Ящики – фруктовый, хлебный, молочный
Ценник и держатель

Прежде чем составлять списки необходимого оборудования, стоит определиться с ассортиментом, чтобы понять, для какого конкретного вида продуктов лучше подходит то или иное оборудование.

Перед оформлением заказа нужно четко продумать, где будет стоять конкретная витрина или шкаф и все это изобразить на схематическом плане магазина. Например, стандартный набор для маленького магазина: витрины (обычные и холодильные); стеллажи для товара; холодильники для напитков или скоропортящихся продуктов.
Первым пунктом указывают холодильное оборудование, так как это самый затратный вид и площадь в магазине занимает значительную.
Некоторое оборудование поставщики предлагают бесплатно, к примеру, холодильные шкафы, при условии, что наполнять шкаф-холодильник будете только напитками этой фирмы.
Еще один обязательный элемент — холодильные витрины. Они бывают с глубокой (80-90 см) и узкой (50-65 см) выкладкой. По ассортименту товара надо ориентироваться на оптимальные размеры витрин. Товары гастрономической группы (сыр, колбаса, молочные продукты, кондитерские изделия) следует хранить в холодных витринах в режиме от 0 до +8 С. Рыбу и мясо следует охлаждать до 6 градусов.
После выбора холодильного оборудования выбирают торговую мебель – расчетно-кассовые боксы, прилавки для мелких товаров, торговые витрины для бытовой химии, и т.п.. Такую мебель изготавливают из алюминиевого профиля – это обеспечивает и внешний вид, и долгий срок службы.
Стеллажи – основной элемент для выкладки ассортимента – от хлеба до бакалеи. При ограниченном бюджете надо учитывать длину стеллажа – чем длиннее секция, тем меньше затраты на оборудование. Стандартные секции различают по длине 600 — 650 мм, 960 — 1000 мм, 1200 — 1250 мм. В стандартном комплекте – 5 полок: 2 – по 400 мм, 2 — по 300 мм и 1 — на 500мм (самая нижняя). В перечне оборудования есть и специальный стеллаж с двумя деревянными корзинами для хлебо-булочных изделий. Полки для кондитерских товаров устанавливают под наклоном и укомплектовывают ограничителями, чтобы товар не скатывался с полок.
Учет товара в магазине продуктов – головная боль, ведь наименований много, плюс еще и весовой товар, и все это надо регулярно пересчитывать, своевременно выявляя недостачу товара или денег. Идеальный вариант для учета в электронном виде, осуществляя приемку и реализацию товара – штрих-код сканер. Если в планах создание сети магазинов, то без такого оборудования не обойтись, так как автоматизация значительно упрощает управление торговыми точками, позволяя иметь всю информацию в реальном времени. Можно централизованно управлять ценами, ведь поставщики сегодня предлагают массу решений, позволяющих оперативно обрабатывать информацию о продажах в разрезе брендов, поставщиков, товарных групп, по каждой точке и сети в целом.

Многие начинающие предприниматели считают, что торговля продуктами питания – один из самых надежных видов бизнеса, ведь «кушать хочется всегда». И все же, этот факт не уменьшает всех сложностей, с которыми сталкиваются при открытии продуктового магазина. Но если все продумали, изучили рекомендации и трудности, связанные с открытием не пугают — дерзайте!

Компания TAS Retail&HoReCa предлагает широкий ассортимент торгового оборудования под заказ. Мы реализуем торговое холодильное оборудование от ведущих производителей. На все модели предоставляется гарантия. В данном разделе каталога вы найдёте богатый выбор холодильного торгового оборудования с различными характеристиками. Помимо этого, у нас можно приобрести любое с доставкой. Наши специалисты осуществляют установку торгового оборудования, его первичный запуск и отладку. Покупая у нас торговое оборудование, вы получаете полное сервисное обслуживание и услуги по ремонту.

Виды холодильного торгового оборудования

Холодильные шкафы. Самая простая разновидность оборудования. Устанавливаются как в небольших магазинах, так и в крупных гипермаркетах. Шкафы с полками предназначены для охлаждения напитков, а также для хранения скоропортящихся продуктов (молочных и кондитерских изделий, сыров, колбас, мясных и рыбных деликатесов). В зависимости от модели, шкафы имеют как глухие металлические, так и прозрачные стеклянные двери.
Холодильные витрины и горки. Такое оборудование можно заказать для установки в любых магазинах, используются для выкладки товаров в торговом зале и одновременно для поддержания температуры, оптимальной для хранения скоропортящихся продуктов.
Холодильные камеры. Такое торговое оборудование предназначено для хранения скоропортящихся продуктов и различается по мощности, температурному режиму, вместительности и другим характеристикам.
Морозильные лари. Данная разновидность торгового оборудования применяется для хранения замороженных продуктов (мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов, мороженого, овощей и ягод). При необходимости холодильные камеры могут использоваться не только для магазина , но и для торговли на улице (например, для продажи мороженого в летний период).
Морозильные бонеты. Практичный вариант для магазинов самообслуживания. Бонеты устанавливаются в центре торгового зала, позволяя удобно распределить пространство и обеспечивая доступ покупателей к товару. Бонеты также служат для хранения запасов.
Шкафы шоковой заморозки. Такое оборудование можно купить для моментальной заморозки свежих продуктов. При такой заморозке сохраняются вкусовые и питательные качества.
Ледогенераторы. Используются на предприятиях общественного питания для производства различных видов льда (кубикового, гранулированного).

В компании TAS Retail&HoReCa вы можете приобрести любое торговое оборудование под заказ . Наши специалисты помогут вам выбрать подходящие модели, исходя из ваших потребностей. У нас в продаже есть не только торговое холодильное оборудование, но и кассовые боксы, стеллажи и многое другое. Мы предлагаем демократичные цены на всё оборудование для торговых точек и осуществляем сервисное обслуживание на высоком уровне.

Гипермаркет - очень большой розничный универсальный магазин, работающий преимущественно в формате самообслуживания. Широкий ассортимент продуктов питания (в том числе собственного производства) дополняют непродовольственные товары различного назначения.

Гипермаркет ориентирован на покупателей, предпочитающих совершать покупки в одном месте, экономя время и деньги. Благодаря наличию самой разнообразной продукции и низким ценам, гипермаркеты отличаются стабильно высокой посещаемостью.

Для гипермаркетовсущественным условием успешной работы является сервис: большое количество бесплатных парковочных мест, служба доставки, бесплатные автобусы для покупателей.

Характеристики гипермаркета:

площадь торгового зала: 4 000–12 000 кв. м;
количество кассовых терминалов: 30–50 шт.;
численность персонала: 250–600 человек;
месторасположение: пригород, промзона, крупные торговые центры;
соотношение площади торгового зала и вспомогательных помещений к общей площади, соответственно: в среднем 60:40 (в зависимости от общей площади магазина и наличия мини-производств);
ассортимент: 10 000–50 000 наименований;
соотношение продовольственных и непродовольственных групп товаров: доля непродовольственных товаров приблизительно равна доле продуктов питания (50:50), а иногда даже её превосходит (60:40);
уровень цен: минимальная торговая наценка;
наличие мини-производств: мясной, рыбный, кулинарный и овощной цеха, возможно наличие колбасного и коптильного цехов, пекарня с кондитерским производством;
требования к оборудованию: надёжность, возможность глубокой выкладки, эффективной демонстрации и продажи больших объемов продукции.

Основные отделы гипермаркета:

Мясные продукты. Могут продаваться как методом самообслуживания, так и через прилавок. Обычно оба метода используются в комплексе: упакованные мясные продукты выкладывают в зоны самообслуживания, а разделка мяса или нарезка гастрономии по заказу покупателя выполняется непосредственно продавцом за прилавком. Основное оборудование, применяемое для выкладки мясных полуфабрикатов - это средне-низкотемпературное холодильное оборудование (прилавки, стеллажи, шкафы для хранения гастрономических продуктов).

Замороженные продукты. Продаются методом самообслуживания. В связи со спецификой продукции отдел располагают ближе к кассовым терминалам, чтобы товар не успел разморозиться во время совершения покупок. Для выкладки товара целесообразно использовать открытые морозильные бонеты в комплексе с тепловыми занавесами, а также морозильные витрины, шкафы и лари. В гипермаркетах обычно представлен стандартный набор замороженных продуктов: мясо, рыба и морепродукты, овощи, ягоды, готовые блюда и полуфабрикаты, десерты, мороженое.

Рыба и морепродукты. Для демонстрации используются охлаждаемые и нейтральные витрины с перфорированными полками и сливом. Для поддержания сохранности рыбы и её товарного вида полка витрины выкладывается дробным льдом, для выработки которого используются льдогенераторы. Также в этом отделе применяются обычные среднетемпературные и средне-низкотемпературные прилавки-витрины и упаковочные машины.

Хлебобулочные и кондитерские изделия. Как правило, гипермаркет имеет свою пекарню с непосредственной продажей продукции на месте, благодаря чему покупателям предлагается только свежий хлеб. Именно ассортимент хлебобулочной продукции часто привлекает покупателей именно в этот магазин. Для выкладки используют стеллажи со специальным покрытием, нейтральные и тепловые витрины, а также демонстрационные кондитерские витрины. В производственном цехе используется нейтральное оборудование из нержавеющей стали, холодильники из нержавеющей стали, печи, стеллажи, весы, тестомесы, а также оборудование для выпечки, хранения, предпродажной подготовки и транспортировки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Овощи и фрукты. Для выкладки используются стеллажи с широкими полками с углом наклона и решетчатыми разделителями, сетчатые стеллажи различной конструкции, охлаждаемые стеллажи с зеркальными полками и боковинами. В производственном цехе сосредоточено оборудование для хранения, фасовки и транспортировки: сетчатые и металлические стеллажи, переносные и стационарные весы, оборудование для упаковки, холодильные камеры.

Кулинария. Продукты, готовые к немедленному употреблению, как правило, дополняют основные покупки. Обычно такие товары продаются через прилавок. Для производства и демонстрации продукции используются холодильные и тепловые витрины, мармиты, пароконвектоматы, шок-фризеры, грили и печи, весы, упаковочные машины. Для хранения продуктов используются холодильные камеры и различные стеллажи.

Алкогольные и безалкогольные напитки. Продукция распределяется по видам и сортам. Несмотря на то, что основная часть продается методом самообслуживания, нередко под этот отдел выделяется обособленная часть торгового зала. Для выкладки алкогольной продукции используются горки, многоярусные прилавки, шкафы и прилавки-витрины. Безалкогольную продукцию размещают в охлаждаемых шкафах, на прилавках, горках и торговых стеллажах.

Парфюмерия и косметика. До 80 % процентов продукции находится в свободном доступе и сортируется по видам и назначению, но отдельные дорогостоящие и специфичные товары продаются через прилавок. Для выкладки используются пристенные и островные стеллажи, экономпанели и витрины.

Бытовая техника и электроника. Выкладка производится по видам продукции (крупногабаритная и мелкогабаритная техника), а также по техническому предназначению товара. Для выкладки используются стеллажи, горки и экономпанели.

Книги и журнальная продукция. Вся продукция находится в открытом доступе для покупателей. Как правило, ассортимент состоит из недорогих изданий и раскладывается на стеллажах, навесном оборудовании, горках и экономпанелях.

Бытовая химия, товары для дома, посуда. Товары данной категории размещаются в торговом зале и продаются методом самообслуживания с использованием различного навесного оборудования на торговых стеллажах.

Зона распродаж и спонтанных покупок. Располагаются на входе в торговый зал, рядом с кассовой зоной и в центральных аллеях торгового зала. Основное оборудование – сетчатые корзины и стойки, подиумы из ДСП, торцевые модули торгового стеллажного оборудования.

Необходимое оборудование для гипермаркетов:

холодильное оборудование под выносное холодоснабжение торгового зала: холодильные витрины (среднетемпературные), рыбные витрины (рыба на льду), охлаждаемые стеллажи (горки), полувертикальные холодильные витрины, бонеты (морозильные ванны), холодильные и морозильные камеры;
холодильное оборудование со встроенным агрегатом торгового зала и в помещениях собственных производств:морозильные лари, лари-бонеты, ходильные шкафы с металлическими и стеклянными дверцами, морозильные шкафы с металлическими и стеклянными дверцами;
системы холодоснабжения: централи и агрегаты, моноблоки, сплит-системы;
торговое оборудование: торговые (металлические и с использованием ДСП), грузовые и складские стеллажи, навесное оборудование для торговых стеллажей, стойки и дисплеи для продажи CD, DVD, VHS, MC, стеллажи, стойки и дисплеи для продажи книг и периодики, торговая мебель из ДСП, конструкторы для торговли, экономпанели, кассовые терминалы, ограждения (калитки, турникеты), тележки, корзины, весы и другие аксессуары для магазинов (ценникодержатели, разделители товаров на полках);
технологическое оборудование для мини-производств: нейтральное оборудование из нержавеющей стали, тепловое и механическое оборудование.

Основные представители формата:

«Карусель»;
«Магнит»;
«Ашан»;
«Лента»;
«О`Кей»;
«Metro С&С»;
«НАШ»;
«Globus».

Компания «Торговый Дизайн» осуществляет полный спектр услуг по комплексному оснащению гипермаркетов торгово-технологическим оборудованием.

В компании «Первый БИТ» вы можете заказать торговое оборудование для магазинов (продукты, хозяйственные и иные товары), общепита и иных объектов. Мы рады предложить широкий ассортимент продукции, выпускаемой под известными торговыми марками.

Вся представленная продукция позволяет:

сократить издержки,
упростить работу специалистов,
сократить временные затраты на проведение различных операций.

Заказывая оборудование для общепита у нас, вы всегда получаете надежных помощников! Вся продукция отличается высоким качеством, она создается с учетом запросов потребителей, является сертифицированной.

Оборудование для общепита обладает различным функционалом.

Вы можете купить все необходимое для:

хранения продуктов питания,
нарезки мяса, овощей и др.,
упаковки и решения иных задач.

Торговое оборудование для супермаркетов

Используя представленное торговое оборудование для супермаркетов, магазинов иных форматов, вы сможете:

сократить время обслуживания клиентов,
создать удобные условия для покупателей,
обеспечить эффектную демонстрацию продукции и решить иные задачи.

Заказывая любые модели, вы можете быть уверены в их высоком качестве, функциональности и удобстве использования.

Обращайтесь! Мы поможем выбрать торговое оборудование. Каждому клиенту мы предлагаем оптимальные решения, соответствующие всем особенностям бизнеса.

Хотите заказать оборудование для общественного питания, другую продукцию, не переплачивая? Мы предоставим такую возможность. Причем получить его вы можете не только в России, но и других странах.

Все оборудование для общественного питания, иных объектов не только доступно, но и качественно. Оно в полной мере соответствует всем установленным требованиям и не напрасно заслужило доверие со стороны многочисленных потребителей.

Торговля товарами повседневного спроса к которым относятся продукты питания является одним из наиболее привлекательным направлением приложения сил в области розничной торговли. Компания «ВистаПлюс» имеет большой опыт оснащения организаций подобного типа специальным технологическим оборудованием, и этот опыт воплощен в несколько специальных программ, одна из которых « ». По этой программе оснащены различные торговые предприятия, такие как:

Однако, вместе с тем, запуск нового retail-проекта в этой области имеет большое число различных тонкостей, пренебрежение которыми способно коренным образом повлиять на успешность всего предприятия. Наиболее важным здесь является правильный подбор торгового оборудования , для продуктового магазина с учетом специфики магазина и выбранного формата торговли.

Торговые стеллажи для магазина продуктов

В зависимости от выбранного формата обслуживания и товарной номенклатуры магазина, делается подбор торгового оборудования предназначенного либо для хранения товаров, либо для организации систем выкладки/хранения с предоставлением доступа к продуктам. В большинстве случаев, в качестве основного элемента таких систем выбирается широко распространенные металлические различных моделей и модификаций.

Основные модели торговых стеллажей для магазинов продуктов дополняются специализированными моделями, предназначенными для хлебобулочных изделий и овощными стеллажами.

Холодильное оборудование для магазина продуктов

Поскольку большая часть ассортимента продуктовых магазинов относится к скоропортящимся товарам, то наиболее остро проявляется проблема их сохранности в свежем виде максимально возможное время. Для этого используется различных модификаций, типов и используемых температурных режимов:

Кассовое оборудование для магазина продуктов

При организации розничного проекта в формате самообслуживания очень важно организовать комфортную расчетно-кассовую зону. Для этого используются специально разработанные кассовые боксы. Данное оборудование позволяет не только сделать процесс покупки комфортным, но и позволяет организовывать прикассовую торговлю сопутствующими товарами, повышая величину среднего чека.

Магазин за пять дней

Открываете новый магазин? Модернизируете действующий?

За пять дней наши специалисты успеют: Создать технологическое зонирование помещения Подобрать и расставить оборудование Доставить и смонтировать его